Paolo Simioni – Executive Chef

Riproduci video

 

Paolo Simioni, Executive Chef del Forte Village. Inizia la sua carriera nei più grandi alberghi, dove lavora per 15 anni.

Dedicatosi alla ristorazione, conquista una stella Michelin.

Il suo approdo al Forte Village, laddove la creatività e l’eccellenza sono di casa, si sposa con la sua idea di esperienza sensoriale.

La sua filosofia di cucina si sposa perfettamente con la location in cui sorge il Forte Village; la ricerca della materia prima a km 0 porta il Resort e creare un orto indipendente, dove i prodotti seguono la stagionalità e rispettano i parametri di qualità sopraffina che contraddistinguono le innumerevoli sfumature del Food presenti nel Resort.

GP Report

GP Report

GP Report, la testata giornalistica che ti tiene in continuo aggiornamento.

GUARDA ANCHE

Riproduci video