Canali: Forte Village #Excellence

Heinz Beck – La Cucina è la mia Vita

Marzo 15, 2022

Nato dalla collaborazione tra Galleria Progetti e Il Forte Village, #Excellence è il format che darà voce alle Eccellenze dello sport, della Cucina, della...

Vivek Singh – Combinazione del meglio dei due mondi

Marzo 12, 2022
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Vivek Singh, Executive Chef de “The Cinnamon Collection” di Londra, descrive la sua cucina come la migliore combinazione del meglio dei due mondi,...

Giancarlo Fisichella – Dalla Formula 1 al Gokart

Marzo 3, 2022
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Giancarlo Fisichella ha scritto la Storia della Velocità Made in Italy Esordisce nel mondo dei GoKart, che resteranno nel suo cuore. Dopo una...

Massimiliano Mascia – La cosa più importante sono le materie prime

Febbraio 24, 2022
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Massimiliano Mascia è lo Chef del Ristorante San Domenico, 2 stelle Michelin. Per Chef Mascia la parte più importante della sua cucina è il...

Rosanna Marziale – Barbie Chef

Gennaio 25, 2022
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Rosanna Marziale, Chef dello storico Le Colonne, 1 Stella Michelin e Chef del San Bartolomeo Casa in Campagna, ha sempre lavorato nel campo della ristorazione....

Davide Comaschi – Tanta ricerca per un prodotto d’eccellenza

Gennaio 23, 2022
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Davide Comashi è un MaÎtre Chocolatier nato a Milano e uno dei più apprezzati e riconosciuti geni dell’Haute Pâtisserie. Primo e unico italiano ad...

Paolo Simioni – Executive Chef

Gennaio 18, 2022
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Paolo Simioni, Executive Chef del Forte Village. Inizia la sua carriera nei più grandi alberghi, dove lavora per 15 anni. Dedicatosi alla ristorazione,...